10 Berikut ini Olahan Ubi Mudah Dan Lezat

10 Berikut ini Olahan Ubi Mudah Dan Lezat

10 Berikut ini Olahan Ubi Mudah Dan Lezat – Kentang, bersama dengan nasi, sangat kaya akan karbohidrat. Ubi jalar bisa disulap menjadi camilan yang nikmat. Bahan ini bisa dipadukan dengan berbagai macam makanan tambahan seperti coklat, keju, kelapa dan makanan lainnya. Tak heran jika banyak orang yang menyukai jajanan lezat ini.

Tak hanya bisa dipadukan dengan makanan lain, camilan ubi jalar ini juga mudah didapat.Harganya yang murah berarti bahan utama ini dijadikan nilai jual. Dengan sedikit hiasan, kentang bisa disulap menjadi camilan populer. Oleh karena itu, banyak konsumen yang memanfaatkan makanan kaya nutrisi ini untuk membuat berbagai produk.

Ada banyak jajanan baru berbahan kentang yang bisa Anda buat di rumah. Cemilan yang segar, bahan dan resepnya sederhana, sehingga bisa dinikmati di rumah tanpa merasa bosan.Camilan baru berbahan kentang ini bisa disajikan manis atau gurih.

1. Kentang tumbuk dan coklat leleh.

termasuk:

– 250 gram ubi ungu, dikukus dan dihaluskan
– 1 sendok makan margarin
– 1 sendok makan gula murni
– 1/4 sendok teh garam halus
– 35 gram tepung
– Banyak remah roti
– minyak goreng
Seri Penghalang:
– 15 gram tepung
– 1/2 butir telur
– Ada banyak air

Isi materi:

Olesan coklat, sabu, atau keping coklat

Resep:

1. Campur kentang, gula halus dan margarin.Aduk rata lalu tambahkan garam dan tepung. Uleni dengan tangan.
2. Ambil sedikit adonan (sekitar 30 g), gulung membentuk lingkaran, ratakan dan tambahkan isian. Bulatkan lagi hingga membentuk setengah lonjong. 3. Uleni adonan hingga matang.
4. Celupkan adonan ke dalam kertas minyak, lalu tutupi dengan tepung roti dan biarkan.
5.Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.
6. Angkat, tiriskan dan sajikan.

2. Bola kentang berongga.termasuk:

– 100 g kentang matang, haluskan
– 25 gr bubuk tapioka
– 25 g gula rafinasi
– 10 gr tepung maizena
– 1/2 sendok teh baking powder
– sesendok garam

Resep:

1. Campur semua bahan lalu uleni hingga kalis.
2. Bentuk adonan bulat.
tiga.Panaskan minyak dengan api kecil, lalu masukkan potongan kentang, aduk hingga seluruh permukaan kentang matang.
4. Saat kulit mulai mengeras, tekan semua sisi kentang dengan bola-bola kentang untuk membuat ruang kosong.
5. Jangan menekan kentang dengan ujung spatula karena akan pecah.Jika sudah mulai berubah warna menjadi kuning kecokelatan, angkat.

3. Kursi Tello Fry.

termasuk:

– 500 gr ubi atau ubi jalar
– 1 sendok makan susu bubuk (opsional)
– 1 sendok gula
– 2~3 sendok makan bubuk beras putih
– Jumlah minyak
– Ada banyak air
– 100 gr biji salmon putih
– 100 gr biji wijen hitam

Resep:

1. Kupas kentang telona lalu cuci bersih.Kemudian masak hingga empuk, sekitar 30-45 menit.
2. Selanjutnya tumbuk dengan garpu hingga semuanya tercabut. Tambahkan nasi putih bubuk, susu bubuk dan gula pasir.
tiga.Buatlah bulat seperti dimana-mana. Kemudian siram dengan air dan taburi dengan biji wijen.
4. Setelah menggoreng dalam minyak panas, kecilkan api agar tidak gosong. Goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan atau hingga matang. 5. Sajikan selagi masih panas.

Baca Juga : Khasiat Buah Jamblang atau Duwet Bagus Untuk Tubuh

4. Daging ubi jalar.

termasuk:

– 500 gr singkong giling
– 1/8 kelapa parut
– 1/4 sendok teh garam halus
– 80 gr gula jawa, disisir
– Minyak kelapa secukupnya
Resep:
1. Campurkan singkong, kelapa dan garam halus. Tingkatkan dengan baik. 2. Ambil adonan secukupnya, ratakan, tambahkan gula palem dan bulatkan.
3. Goreng adonan hingga berwarna keemasan.

5.Bola-bola ubi ungu

Bahan: Р250 gr ubi ungu Р2 sdm maizena Р1 sdm tepung ketan Р3 sdm gula pasir РSejumput garam Р1/2 sdt perasa vanila Bahan filling: РCokelat atau keju secukupnya Bahan pelapis basah: РTepung terigu, dilarutkan dengan air secukupnya  Bahan pelapis kering: РTepung panir atau roti Cara membuat:

1. Kupas ubi, lalu kukus sampai empuk.

2. Selagi panas, tambahkan gula dan haluskan dengan garpu.Tambahkan bahan utama lainnya dan aduk hingga tercampur.

3. Setelah adonan kentang dikeluarkan dalam jumlah banyak, masukkan bahan isian dan bentuk bulat. Ulangi proses tersebut hingga adonan kentang matang.
4.Kemudian celupkan adonan ke dalam lapisan basah dan letakkan di atas lapisan kering. Ulangi proses ini sampai semua bola kentang tertutup lapisannya.
5. Masukkan ke dalam freezer sebentar agar remah roti mengeras.
6.Goreng dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
7. Akhiri dengan menaburkan gula halus di atasnya.

6. Sandwich kentang ungu.termasuk:

– 250 gr ubi ungu
– 1 sendok gula
– 1/4 sendok teh garam
– 5 potong roti tawar
– 1 sendok makan margarin
– 1 butir telur

Resep:

1. Rebus kentang cincang halus selama 10 menit.
2. Setelah kentang matang, haluskan hingga sangat lembut.
tiga.Kemudian tambahkan gula dan garam lalu aduk hingga rata.
4. Oleskan adonan kentang di atas roti dan tutup kembali roti. Tumpuk hingga 5.
5.Pecahkan telur lalu celupkan roti ke dalam telur.
6. Letakkan margarin di atas permukaan teflon dan masak roti dengan api sedang.
7. Letakkan roti di atas teflon dan masak hingga berwarna keemasan. 8. Bangun dan lakukan itu.

7. Kue ubi ungu.

termasuk:

– 150 gr ubi ungu kukus, haluskan
– 180 gr tepung terigu protein sedang
– 150 gram gula
– Lelehkan 125 gram mentega atau margarin
– 4 butir telur
– 1 sendok teh pengemulsi
– 20 gr susu bubuk
– 20 gr tepung maizena
– 1 sendok teh vanila

ke atas:

– Keju cheddar secukupnya

Resep:

satuKocok telur, gula dan emulsi dalam mixer hingga halus dan mengembang.
2. Selanjutnya tambahkan sedikit tepung. Tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanila. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis. 3. Tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan mentega cair atau margarin, aduk rata dengan spatula.
5.Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, isi 3/4 dan taburi bagian atasnya dengan keju parut.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 185 derajat selama 40 menit hingga adonan matang.

Baca Juga :

8. Semprotkan kentang.

termasuk: Manfaat Jus Tebu Dan Cara Mengolah Tebu

– 150 g tepung kaya protein
– 100 g tepung untuk semuanya
– 100 g kentang kukus, kupas dan haluskan
– 40 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 1 sendok makan susu bubuk
– 40 g mentega atau margarin
– 1/4 sendok teh garam halus
– 1 sendok teh ragi instan
– 70-75 ml susu air hangat
– Gula donat untuk taburan

Resep:

1. Siapkan dan timbang semua makanan untuk memastikan pengukurannya benar.
2.Setelah wadah disiapkan masukkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk, ubi ungu, gula pasir dan telur. Aduk rata.
3. Tuang susu lalu aduk rata. Tuangkan konsistensi yang tepat. 4. Aduk hingga rata, lalu tambahkan mentega dan garam.
5. Uleni hingga rata.
6.Masukkan adonan ke dalam mangkuk dan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
7. Biarkan ukurannya menjadi dua kali lipat.
8. Setelah ditaburi punch, ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat-bulat hingga adonan habis.Letakkan bulatan donat di atas loyang yang sudah ditaburi sedikit tepung.
9. Biarkan selama kurang lebih 20 menit.
10. Goreng dengan api sedang hingga matang.mengalahkan dengan baik
11. Taburi dengan gula halus.
12. Letakkan bakso di tusuk sate dan sajikan.

9. Ubi jalar Vinca.

termasuk:

– 800 gr singkong putih, kupas
– 1/2 sendok teh garam
– 4 sendok makan bubuk tapioka
– 1/2 sendok teh vanila
– 230 gram gula pasir
– 2 telur
– 400 ml santan
– Lelehkan 100 gr margarin.
Menyebar:
– 2 sendok madu

Resep:

1. Kumpulkan singkong lalu masukkan bahan lainnya.
2.Campur semua bahan lalu tuangkan ke dalam wajan untuk meningkatkan hasilnya. Jika membutuhkan produk yang lebih pendek bisa menggunakan loyang berukuran 20×20 cm.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat dengan api atas dan bawah selama 1 jam.
4.Ambil adonan dan oleskan madu diatasnya.
5. Panggang kembali dengan suhu 180 derajat dengan api besar selama 15 menit.
6. Dinginkan hingga benar-benar dingin lalu potong dengan pisau plastik.

10. Kue ubi jalar.

Unit A (Menusuk):
– 30 gram tepung
– 1 sendok teh ragi instan
– 50ml air

Sumber daya B:

– 230 gram kentang kupas, kukus dan tumbuk
– 200 gram tepung
– 130 ml santan hangat
– 150 gram gula
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur

Resep:

1. Campur bahan starter hingga rata dan biarkan selama 30 menit.
2.Campur kentang, garam dan gula. Tingkatkan dengan baik. Tambahkan starter dan telur, lalu aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan santan sedikit demi sedikit.Aduk rata dan diamkan selama 45 menit.
4. Siapkan cetakan dan alasi dengan kertas roti.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. 6. Panggang kue dengan api besar selama 20 menit.
7. Pelayan.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *