Khasiat Daun Seledri Wajib Kalian Ketahui

Khasiat Daun Seledri Wajib Kalian Ketahui – Seledri merupakan sayuran dari keluarga Apiaceae yaitu wortel. Sayuran ini memiliki batang yang renyah dan bisa dipilih sebagai camilan rendah kalori. Menariknya, seledri juga membawa berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Beragamnya manfaat sayuran ini disebabkan oleh kandungan nutrisinya yang sangat beragam. Inilah sebabnya mengapa tidak ada salahnya membaca ulasan mengenai nutrisi dan manfaat kesehatan!

Berbagai Khasiat Seledri untuk Kesehatan

Seledri mengandung berbagai unsur mikro yang membuatnya layak untuk dikonsumsi.
Berikut perbedaan nilai gizi 40 gram seledri:

Kalori: 5.6.
Lemak : 0,1 gram Natrium
: 32 gram
Karbohidrat : 1,2 gramSerat
: 0,6 gram Gula
: 0,5 gram Protein
: 0,3 gram
Kalium : 104 miligram.
Natrium: 32 miligram.Fosfor
: 9,6 miligram.
Vitamin A: 8,8 mikrogram.
asam folat: 14,4 mikrogram.
Vitamin K: 11,7 mikrogram.

Nutrisi yang terkandung dalam seledri memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.Namun nutrisi tersebut hanya ditemukan dalam jumlah yang relatif kecil.

Dengan kata lain, makan seledri saja tidak cukup untuk memenuhi nutrisi tubuh. Namun, berikut setidaknya manfaat seledri bagi kesehatan:

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Selain kandungan airnya yang tinggi, sayuran ini juga banyak mengandung vitamin dan mineral. Mengandung potasium dan kalsium, penting untuk kesehatan jantung.Ini juga mengandung asam folat dan vitamin K, yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah yang efektif.

Sayuran ini juga merupakan sumber senyawa tumbuhan pelindung yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antiinflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular. Pola makan tinggi serat, seperti seledri, bermanfaat mengurangi risiko penyakit jantung.
.
Manfaat flavonoid pada seledri juga dapat ditemukan dalam jurnal Phytotherapy Research (PTR) yang bertajuk “Beneficial Effects of Celery (Apium Graeolens) on Metabolic Syndrome: A Review of Existing Evidence”. Menurut penelitian tersebut, flavonoid yang terkandung dalam seledri mampu mengurangi risiko peradangan kardiovaskular.

Stres oksidatif dan peradangan darah merupakan salah satu penyebab utama gangguan jantung.

2. Mendukung fungsi sistem pencernaan

Sayuran ini merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang penting untuk berfungsinya sistem pencernaan. Kandungan fitonutriennya juga berkontribusi dalam melindungi mukosa saluran cerna dan mencegah sakit maag.

3.Mengontrol Tekanan Darah

Beberapa dokter Tiongkok menggunakan ekstraknya untuk menurunkan tekanan darah. Sebuah studi dari PubMed Central meneliti pengaruh ekstrak biji terhadap tekanan darah pada tikus dengan tekanan darah normal atau hipertensi buatan.

Para ilmuwan yang berpartisipasi dalam penelitian tersebut menyimpulkan bahwa ekstrak tersebut dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan detak jantung pada tikus dengan tekanan darah tinggi.

Namun, efek yang sama tidak terlihat pada tikus dengan tekanan darah normal. Oleh karena itu, masih diperlukan banyak penelitian mengenai manfaatnya dalam menurunkan tekanan darah pada manusia.

Untuk gambaran lengkap manfaat seledri terhadap tekanan darah, baca artikel ini

4. Seledri dapat meredakan hiperlipidemia

Hiperlipidemia adalah peningkatan molekul lemak dalam darah. Kondisi ini seringkali tidak menunjukkan gejala, namun dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke dalam jangka panjang.

5. Dapat Meningkatkan Pengendalian Gula Darah

Dengan indeks glikemik yang rendah dan kandungan serat yang tinggi, sayuran ini bermanfaat bagi orang yang perlu memantau kadar gula darahnya. Penelitian juga menunjukkan bahwa cara ini juga efektif menurunkan gula darah.

6. Mencegah kanker

Sayuran ini juga dapat membantu mencegah penyakit kanker.Seledri mengandung banyak antioksidan.

Antioksidan membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang bertanggung jawab atas pertumbuhan sel kanker.

7. Mencegah penyakit Alzheimer

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bijinya mengandung L-3-n-butylphthalide yang dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan memori. Kandungan ini mampu mengurangi risiko dan mencegah penyakit Alzheimer.

8. Seledri Dapat Menjaga Kesehatan Mata

Antioksidan pada seledri dapat mencegah mata Anda terkena radikal bebas yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan mata. Mereka dapat mengurangi risiko timbulnya kondisi seperti penglihatan kabur, mata kering, dan degenerasi makula.

Selain seledri, ada juga beberapa buah yang kaya akan vitamin A yang baik untuk penglihatan. Lihat Disini → Kaya Nutrisi, Berikut Daftar Buah-buahan yang Mengandung Vitamin A

9.Menurunkan berat badan

Sayuran ini mengandung serat dan air yang cukup banyak. Selain itu, kalorinya cukup rendah. Hal ini menjadikan seledri sebagai salah satu sayuran yang dapat membantu menurunkan berat badan.

10. Mengoptimalkan perkembangan janin dalam kandungan.

Bagi ibu hamil, cobalah makan sayur ini.Kandungan asam folatnya mendorong perkembangan dan pertumbuhan janin dalam kandungan secara optimal. Selain itu, ibu terhindar dari berbagai komplikasi yang mungkin timbul selama kehamilan.

11. Meningkatkan kualitas sperma

Selain untuk ibu hamil, seledri juga bermanfaat untuk pria. Mengonsumsi sayur ini bisa meningkatkan kualitas sperma.Hal ini dikarenakan kandungan antioksidannya yang cukup tinggi.

12. Mengoptimalkan kesehatan saraf

Sayuran ini mengandung apigenin yang mempunyai efek sangat positif terhadap pertumbuhan dan perkembangan saraf. Konten ini juga dapat berkontribusi pada kesehatan saraf.

Berikut berbagai manfaat seledri yang perlu Anda ketahui.Seledri dapat dikonsumsi sebagai sayuran atau dalam bentuk ekstrak. Namun, ingatlah untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup.

Efek Samping Mengkonsumsi Air Rebusan Seledri

Ada berbagai efek samping yang terjadi setelah terlalu banyak mengonsumsi air rebusan seledri:

1. Alergi

Seledri sebagian besar merupakan makanan sehat. Namun, beberapa orang lainnya mungkin alergi terhadap seledri.Reaksi ringan mungkin terjadi setelah makan seledri. Misalnya gejala seperti mulut dan lidah gatal, bersin atau pilek.

2. Penyakit ginjal

Kita juga ingat bahwa sayuran ini memiliki kandungan oksalat yang tinggi. Oleh karena itu, mungkin tidak cocok dikonsumsi oleh penderita batu ginjal atau penyakit ginjal lainnya.

3. Perut kembung

Mengonsumsi air rebusannya secara berlebihan dapat menyebabkan perut kembung. Efek samping ini bisa terjadi akibat senyawa mannitol yang cukup tinggi sehingga memicu gangguan pencernaan.

Itulah beberapa manfaat seledri untuk kesehatan. Selain mengonsumsi seledri dan menjaga pola makan sehat, penting juga untuk egera lakukan pemeriksaan kesehatan agar keluhan kesehatan yang kamu alami bisa teratasi dengan baik.

Khasiat Daun Seledri Wajib Kalian Ketahui