tfagc Manfaat Buah Bengkoang Untuk Tubuh Kita
Manfaat Buah Bengkoang Untuk Tubuh Kita – Bengkoang adalah salah satu tanaman yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain rasanya yang enak, buah ini juga memiliki banyak manfaat. Manfaat bengkoang antara lain memperlancar pencernaan, mengurangi risiko kanker, serta menjaga kesehatan jantung dan otak. Bengkoang (Pachyrhizus spp) umumnya dikenal sebagai rujak campuran di kalangan masyarakat Indonesia. Selain Rujak, Bengkoang juga rasanya ringan.Selain rasanya yang menyegarkan karena mengandung banyak air, bengkoang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisinya yang beragam.
Nutrisi Bengkoang
Bengkoang dikenal dengan kandungan seratnya yang tinggi. Ada sekitar 5 gram serat dan 40 kalori dalam 100 gram bengkuang. Jumlah serat ini setara dengan 10-15% kebutuhan serat harian orang dewasa.
Selain serat, bengkoang memiliki banyak nutrisi lain yang juga penting untuk kesehatan.Berikut kandungan gizi dalam 100 gram Bengkuang:
Vitamin C: 20 mg
Protein: 0,7 gram
Karbohidrat: 8,8 gram
Kalsium: 12 gram
Magnesium: 12 gram
Kalium: 200 mg
Fosfor: 18 mg
Seng: 0,16 mg
.
Selain beberapa nutrisi yang disebutkan di atas, bengkuang juga mengandung vitamin A, vitamin B6 dan zat besi dalam jumlah yang sedikit.
Temukan berbagai manfaat bengkoang bagi kesehatan
Berbagai nutrisi yang tercantum di atas membuat bengkoang cocok untuk dikonsumsi sehari-hari. Berikut 6 manfaat bengkoang yang penting untuk kesehatan tubuh Anda:
1. Meningkatkan Pencernaan
Salah satu manfaat bengkoang yang utama adalah melancarkan pencernaan. Ini karena serat dalam bengkoang melunakkan feses dan memudahkan pergerakan melalui saluran pencernaan.
Selain serat makanan, air dan inulin adalah nutrisi lain dalam bengkoang yang juga membantu menenangkan sistem pencernaan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan air, serat, dan inulin dapat membantu mencegah dan mengobati sembelit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat bengkuang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Asupan serat yang cukup dapat menghambat penyerapan kolesterol dan menurunkan jumlah kolesterol, itulah sebabnya kolesterol tinggi dapat ditoleransi dengan baik.
Efek bengkoang untuk menurunkan kolesterol dapat mencegah pembentukan plak aterosklerotik, atau penyumbatan pada pembuluh darah jantung (aterosklerosis).
3. Mencegah dehidrasi
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, Bengkoang kaya akan air. Sekitar 85% Nngkoang adalah air. Oleh karena itu, makan bengkoang tidak hanya membuat Anda kenyang, tetapi juga mencegah dehidrasi.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Penelitian menunjukkan bahwa paparan radikal bebas dalam jumlah besar meningkatkan risiko berkembangnya penyakit serius seperti diabetes dan kanker.
Jicama mengandung antioksidan seperti vitamin C yang berperan dalam melawan stres akibat radikal bebas. Selain melawan radikal bebas, kandungan vitamin C pada bengkoang juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tidak mudah sakit.
5.Meningkatkan Fungsi Otak
Meski dalam jumlah kecil, kandungan vitamin B6 bengkuang telah terbukti memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Vitamin ini dapat membantu otak dan saraf berfungsi lebih baik. Vitamin B6 juga membantu tubuh membentuk sel darah merah dan mengubah protein menjadi energi.
Selain itu, kandungan serat dan karbohidrat kompleks bengkuang juga sangat baik untuk menjaga kelancaran aliran darah ke otak.
6. Menurunkan Berat Badan
Jika Anda sedang dalam program penurunan berat badan, Anda bisa menambahkan Bengkoang ke dalam menu makanan Anda. Padahal, kandungan kalori bengkoang tergolong rendah, hanya sekitar 40 kalori per 100 gram.
Berkat kandungan serat dan karbohidrat kompleksnya yang tinggi, bengkuang juga membuat Anda kenyang lebih lama. Efek ini menjadikan bengkoang sebagai alat penurunan berat badan yang baik.
Baca Juga : Wisata Menarik Di Mentawai Paling Populer
Selain banyak manfaat di atas, bengkuang juga dipercaya memiliki kemampuan mengontrol kadar gula darah dan mencegah resistensi insulin. Namun, manfaat bengkoang ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Bengkoang sebenarnya bisa dimakan langsung tanpa dimasak. Namun, pastikan untuk memilih jicama berkualitas tinggi dan pastikan sudah dikupas dan dibersihkan secara menyeluruh agar tetap bersih dan aman untuk dimakan.
Jika Anda menderita kondisi medis tertentu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mendapatkan saran memasukkan bengkoang dalam diet harian Anda.
